BLT-sandwich ala Sasibe!

Jeg har en svaghed for sandwich... Sådan generelt - altså what´s not to like? Som en lækker Old School Toast eller hvad med en tunsandwich? Mest af alt elsker jeg at smutte forbi en af ynglings-cafeerne og få en rigtig sandwich - med knasende sprød skorpe og blød i midten, lun og lækker - MMMMMmmmm!

En af mine absolutte favoritter er altid en BLT-sandwich eller en Clubsandwich - Igen what's not to like? Lun kylling med smeltet ost over sig, sprødt bacon, friske tomater, salater og agurker... I love it! - og så den gode dressing (som vist nærmest er det eneste der adskiller de to?)

Åh, jeg bliver helt lækkersulten!

Nå, men så var det jo så, at jeg fik den ide, at måske kan kan man lave dem selv? Det er jo egentlig ret simpelt?? Og jo det kan man! Manden fik besked på at varme kyllingefileterne, mens vi var til gymnastik - de var for stegt og skulle varmes i ovnen i resterne af saften fra dagen før. - og så er resten jo ret nemt ;)

Her er den:

Ingredienser

• Stegte kyllingfiletter
• To pakker baconstrimler
• Ost i skiver
• 1 iceberg
• ½ agurk
• 4 tomater
• Gode brød/flutes
• Mayonnaise
• Evt. en anden form for dressing. Her en cremefraice-dressing!

Vejledning

1. Steg baconet sprødt og varm kyllingfiletetterne i ovnen (i saft så de ikke bliver tørre)
2. Varm brødene i ovnen, så de bliver sprøde.
3. Flæk iceberghovedet og del de i større blade
4. Skær tomaterne og agurkerne i skiver
5. Læg osten på kyllingefiletterne og lad det smelte med i ovnen.
6. Flæk brødet og smør mayonnaise på bundet. 
7. Læg den lune kyllingfilet med den smeltede ost oven på.
8. Fordel en fin mængde bacon oven på og læg så salatbladene oven på.
9. Fordel tomater og agurker oven over.
10. Fordel lidt dressing på bunden af toppen.
11. Så skal den samles og tryk så let på sandwichen, så det giver lidt sprødt knasen!

Det færdige resultat

Åhhh, det her var altså lækkert! Selv manden fik julelys i øjnene over smagen! 

Det er absolut ikke sidste gang! 

MUMS!