Blåbæris - fordi blåbær er lækre!

Herhjemme er vi VILDE med blåbær! Som i at de lige for tiden ALTID er i køleskabet og bliver brugt i rigtig mange ting - bare ikke is! Eller det vil sige... Da vi var på familieudflugt smagte Mr. X blåbæris og siden har der været et klart ønske om ja.. BLÅBÆRIS!

Fantastisk nemt, når man har alle ingredienser i sine skaber ;)

Ingredienser - 16 stk.

• 1½ dl. mælk
• 1 ds. kondenseret sødet mælk
• 250 g. frosne blåbær
• 2 spsk. rørsukker

Vejledning

1. Kog blåbær og rørsukker op, så der trækker væske ud.
2. Blend blåbærkompotten godt sammen
3. Bland mælk, kondenseret sødet mælk og kompotten godt sammen
4. Stil det i køleskabet, så det bliver koldt (det giver et hurtige resultat i ismaskinen ;))
5. Hæld blandingen i ismaskinen og lad den køre til den er færdig - eller smid den i boksen efter 1 time...

Det færdige resultat

Det er en rigtig fin farve,

men næste gang vi jeg gøre smagen lidt mere koncentreret

og så droppe lidt af rørsukkeret!

Den er nemlig lige lidt for sød til min smag

- men Sputnikken var stadig ret glad for den!