Den er dog stadig lige lidt for sød til mig, så næste gang skal der eksperimenteres lidt mere med mindre sukker i selve dejen!
Ingredienser
- Selve dejen
- 200 g smør (vi har kun smør og olie her hjemme!)
- 300 g sukker (næste gang prøver jeg med kun 250 g.)
- 4 æg
- 180 g. mel
- 2 tsk. bagepulver
- 2 drys med vaniliepulver - svarer vist til 1 tsk.
- Oven på den ubagte dej
- 3 æbler
- 50 g mandler
- 40 gram sukker
- 1 tsk. kanel
- Varm smøret så det næste er smeltet og rør det godt med sukkeret!
- Rør et æg af gangen i - og rør godt mellem hvert æg.
- Bland mel og bagepulver i en skål og pisk det hurtigt med et piskeris, så der ikke er nogen klumper.
- Hæld melblandingen i den anden skål og rør godt.
- Tilsæt vaniljen når dejen er dejlig lind
- Hæld blandingen i en lille bradepande
- Skær æblerne i tynde skiver og dæk dejen til med æblerne
- Bland sukker og kanel godt
- Hæld de hakkede mandler over æblerne og stryg kanel og sukker oven over
- Giv den 30 minutter i en forvarmet ovn - ovnen skal stå på 200 grader
Det færdige resultat:
Før bagning (ser lækkert ud, ik?)
Efter bagning
Herhjemme var vi vild med den - og den skal så absolut bages igen!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar